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소고기 배추된장국 만들기 속이 편안한 된장국 레시피 쌈용으로 산 알배추가 남아서 조금 더 있으면 시들시들해 질것 같아 소고기를 넣고 된장국으로 만들어 봤어요. 배추된장국은 만들기 쉬워서 종종 만들어 먹는데 속이 편안하고 따뜻해져서 먹고난 후 부담이 없어서 좋아요. ^^ 재료 (2~3인분)알배추 작은거 반통 , 국거리 소고기 300g 대파, 청양고추,다진마늘, 코인육수국간장, 액젓, 맛술 먼저 소고기는 찬물에 씻은 후키친타월로 핏물을 제거해주고 물에 넣고 끓어줍니다. 이때 잡내 제거를 위해서 맛술을 조금 넣어 주었어요. 물이 끓고 소고기가 어느정도 익으면 위에뜨는 거품을 제거해주고 준비해둔 배추와 코인육수를 넣어 줍니다. 집된장을 한수푼 크게 넣어주고 간은 국간장과 멸치액젓으로 했어요. 그리고 다진마늘과 대파를 넣어주고 칼칼한 국물맛을 위해.. 2025. 6. 9.
스아게 여의도점 국회의사당역 맛집 삿포로 스프카레 날씨가 좋아 친구와 여의도 한강공원을 갔는데 한강공원과 가까운 곳에 일본식 스프카레를 파는 스아게 가 있어서 삿포로 여행을 추억하며 가보았 습니다. https://m.place.naver.com/restaurant/1998941505/home?entry=pll 스아게 여의도점 : 네이버방문자리뷰 468 · 블로그리뷰 374m.place.naver.com 일요일 오전 11시 반쯤 도착해서 식당에 들어갔는데 일요일이라 직장인이 없어서 식당이 많이 붐비지 않았어요. 사실 가기전에 먹고싶었던 메뉴는 튀긴 닭다리 카레 였는데 ... 재료수급 문제로 주문을 할수 없다는 메모가..... ㅠㅡㅠ 그래서 저와 친구는 하와이안 새우카레를 주문했습니다. 스아게는 원하는 토핑과 맵기단계 그리고 밥 양을 정할수 있어.. 2025. 6. 9.
스팸 김치찌개 만들기 초간단 찌개 끓이기 집밥 만들기 김치를 안좋아 하는 사람은 있어도 김치찌개를 안좋아 하는 사람은 거의 없는 것 같아요. 저는 1~2년에 한번정도 해외여행을 가는데 가끔 장기로 해외여행을 가면 제일 먹고싶은 음식이 김치찌개 였어요. 요즘은 레토르트도 잘 나와서 장기로 여행을 가면한식을 많이 가져가지만 ... ㅎㅎ 이번에 집에 김치찌개를 끓이면너무 맛있을 김치가 있어서 김치찌개를 만들어 봤어요. 김치찌개에 뭘 넣고 만들까 하다 스팸이 있어서 스팸 김치찌개로 만들었어요. 재료 (3~4인용)김치 반포기, 스팸 200g 한캔, 찌개용 두부 한모 다진마늘, 대파, 설탕, 국간장, 멸치액젓, 고춧가루, 코인육수, 참기름 푹 익은 김치 반포기를 먹기 좋게 썰어 냄비에 넣고 참기름, 설탕, 다진마늘을 넣고 달달 볶아 줍니다. 김치가 많이 익어서 신.. 2025. 5. 30.
묵은지 들기름 볶음 만들기 볶음김치 반찬 만들기 예전에는 밖에서 사먹는 밥이 맛있고 좋았는데 지금은 반찬이 한가지 두가지 정도여도 집에서 먹는게 맛 있어요. ㅎㅎ집반찬 중에서도 한국인 하면 김치 인데 저는 생김치는 좋아하지만 신김치나 묵은지는 별로 안좋아해요. 그런데 작년 겨울에 얻어온 김치가 다 익다 못해 묵은지가 되었어요.. ㅠㅡㅠ 김치냉장고가 있지만 쓰지않고 그냥 냉장고에 넣어놨더니 그렇게 됐더라구요...하지만 푹 익은 김치는 요리에 쓰기 좋으니 김치로 반찬을 만들었습니다. 바로 묵은지 들기름 볶음 입니다. 묵은지 들기름 볶음 하나면 밥한공기 뚝딱 이예요!! -재료-묵은지 한포기, 대파,다진마늘, 깨소금들기름, 설탕, 다시다, 코인육수 먼저 김치는 물로 양념을 깨끗하게 씻어낸후 먹기 좋게 잘라 줍니다. 씻어서 잘라낸 김치에 설탕, 다진마늘, 다.. 2025. 5. 27.
소고기 미역국 만들기 미역국 끓이는법 간단한 미역국 끓이기 집밥 만들기 이번에 특가로 뉴질랜드산 소고기 토시살 1.2kg을싸게 구매해서 냉동실에 쟁여 두었어요. 혼자 사는데 생각보다 양이 많아 여러 야채랑 버섯이랑 구워 먹다 질려서 남은건 그냥 다 미역국으로 끓여버렸어요. 소고기 미역국은 만들기도 엄청 간단하고 맛도 좋아서 자주 만들어 먹는 편이예요. 국거리는 토시살보다는 양지나 사태를 많이 쓰지만 일단 있는 고기를 쓰기로 했습니다. 토시살은 오래 익혀도 질겨지지 않고 쫄깃한 식감이 좋지만 국거리용 고기 보다는 가격이 비싸서 구워먹는게 더 적합하긴 합니다. 저도 특가로 대량구매 하지 않았다면 미역국으로 만들지는 않았을 꺼예요. ㅎㅎ 재료 (8~10인분)소고기 600g, 자른미역 20g 다진마늘, 국간장,액젓,소금,참기름, 코인육수 국은 냉동실에 얼려놓고먹고싶을때마다 해동해서.. 2025. 5. 26.
용산역 아이파크몰 아웃백 런치 할인 뷰가 좋은 아웃백 매장 용산역 아이파크몰 아웃백 아웃백 런치메뉴 뷰가 좋은 아웃백 이번달에 제 생일이 있었는데 감사하게 지인분이 아웃백 비프티콘을 선물해 주셔서친구와 함께 다녀왔어요. 제가 사는 곳과 친구가 사는 곳의 중간 지점이 용산역 이어서 용산역 아이파크몰에 있는 아웃백을 다녀왔습니다. 아웃백 스테이크하우스 용산 아이파크몰점은용산역 1번출구 바로 옆에 있는 아이파크몰 7층에 있어요. 11시 오픈시간에 맞춰서 방문해서대기 없이 바로 들어갔어요. 평일 점심이고 오픈시간 이어서 사람이 많이 없어서인지 창가자리로 안내해 주셔서 좋았습니다. ^^아웃맥 매장들은 좀 어두컴컴한 느낌이 많은데 커다란 통창의 창가 자리에 앉으니 엄첨 밝고 좋았어요.제가 가본 아웃백 중 가장 밝은 매장 이었어요. ㅎㅎ 저랑 친구는 런치 메뉴중스테이크 하나.. 2025. 5. 23.